这一天，又是恶龙上天的日子，桂圆就拿刀趴守在海口边上的沙地里等待恶龙上来，准备趁它露头飞起时杀之。

就在恶龙从水中露出头颅之时，忽然从桂圆背后窜出一条三丈来长的的大蛇。大蛇一下钻入海口，和恶龙缠斗起来。这条大蛇就是当年桂圆救的那条幼蛇，今日是来报恩的。大蛇终究敌不过恶龙，缠斗不久后就被恶龙咬死。

没了大蛇纠缠，恶龙一下窜出海口，飞上天空。

突然，远处一只雄鹰疾速飞来，伸出森森利爪，直往恶龙抓落，恶龙不甘示弱，就往雄鹰咬去。两个你来我往，在空中斗得不可开交。

一时血水如雨飞溅，染红下面一片金黄沙滩。

最后雄鹰终究不敌恶龙，被它残忍的咬死了。这只雄鹰就是桂圆小时救下的那只雏鹰。恶龙连番战斗，受伤不清，掉落在地，怎么也飞不起来。桂圆寻机而上，直往恶龙杀去。

恶龙虽然身体受伤，但一条龙尾却丝毫无损，到桂圆杀来，尾巴一扫，一下将桂圆扫上天去。

过了一会儿，桂圆掉落下来，感觉五脏六腑好像被万千锤击一般，疼痛异常，口中一口鲜血忍不住喷了出来。恶龙他没死，就又一尾巴扫了过去。就在这时，猛然从旁边窜出一只大老鼠咬住恶龙尾巴，尖利的牙齿不停咬在龙尾之上，好似要把龙尾咬断。

恶龙被咬得疼的在沙地上打滚，嘶声怒吼，努力着要把大老鼠甩出去，却怎么也甩不脱，最后终于把大老鼠甩了出去，可尾巴也被咬断了。那大老鼠也因力尽而亡。连番战斗，恶龙失血过多，躺在地上一动不动，只是不停的喘着气。

这时，桂圆强忍着伤痛，上前把恶龙杀了，并挖下两颗龙眼，来到父母坟前祭拜。

官府听到消息，知道龙眼乃是稀世珍宝，就来抢夺。桂圆哪里肯给，争抢中，一颗龙眼滚落地面，官府中人了要抢，却被桂圆一脚踩入地中。到地上的龙眼没了，官府中人转身过来要抢桂圆手中的龙眼，桂圆一不妙，就将另一颗龙眼吞入肚中。刹那间，晴天霹雳，一道响雷轰响，接着狂风肆虐，乌云密布。

桂圆身体之中倏然冒出万道金光，在众人不敢直视时，突然化作一条金龙，飞上天空，腾云而去。

说也奇怪，当桂圆化龙飞去后，天上又复变得风和日丽。

官府中人被眼前情景吓得面容失色，匆匆忙忙，连滚带爬的跑走了，再也没人敢提龙眼的事。经年后，在那龙眼的地方，长出了一颗奇怪的树。怪树开花结果，结出的果实如龙眼一般，人们了，就把它取名为“龙眼”，为了感念桂圆杀龙除害的恩德，就把龙眼晒干的肉，叫做“桂圆”。

在古时，并不是所有的龙眼都能称为龙眼，只有大者上品的才能称之为龙眼，中者中品为虎眼，小者下品为鬼眼，但如今早已不那么区分，不管什么阿猫阿狗都能叫做龙眼了。