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要不是规定不允许,他现在恨不得把第一关的那一分都还给颜如玉。
地三鲜谁都能做,但是这道菜很考验厨师的手法,油太多了会腻,油太少了又会柴,要不多不少刚刚好,口味才最适中,更秒的是颜如玉对火候的把控十分了得,茄子和土豆被炸得外酥里嫩,尽管放了一会儿,咬一口里头居然还是温热的。
颜如玉的地三鲜理所当然的得了九分。
她奇怪的看了眼评委席最里面那个被帘子隔开的位置。
第一关的时候这位就没给任何人分数,是嘴太刁了还是诚心找茬?
第一道菜已经评好分,她当然不能浪费时间继续待着,锅里的高汤已经差不多,稍稍掀开一点锅盖,就能闻到浓郁的香味。
在这微凉的秋意中,喝一口暖暖的汤倒是也不错。
在场的人大多以为颜如玉这第二道菜是汤。
一旁的厨子们不屑的撇撇嘴。
要是什么鱼翅鲍鱼汤也就罢了,偏偏是最普通的鸡汤?
果然不能对干惯了穷活的人有什么期待!
多点儿油就算是宴席上的菜了?鸡汤就算是丰盛了?
大厨们撇撇嘴,继续和手上的珍贵食材较劲。
没了那些目光的注视,颜如玉舒服多了,虽说她不怕被看,可烦啊,她又不是猴子!